2014年6月29日 星期日

6/29 星期天

好久沒寫日記了。

雖然每天都有發生一些事情,也有很多想法在腦袋中轉來轉去,但是都沒有把這些東西寫下來的動力。"文化學家認為:...心智如果沒有語言和思維的積極參與,會成為完全非理性的東西。"(語言與心智p.5) 所以基本上,我這兩個禮拜,在沒有把想法變為物理現實(文字)的情況下,渾沌地度過了一天又一天。

昨天是Ramadhan/齋戒月的第一天。我晚上去清真寺做3ishaa' & taraaweeH 禱告,認識了兩個姊妹:Farsana,一個巴基斯坦婦人,& Violetta 一個智利女生,也在Zofri工作(海關?)。我今天晚上還會去inshaa'Allah。昨天是我第一次到清真寺做taraaweeH,imam念得超快,不過就算已經念得這麼快了,要念完一個juz'也是需要一個半小時的時間。因為我幾乎都聽不懂,所以最後很想睡覺,但這個經驗也加強了我想學把阿拉伯文學好的動力。

說到阿拉伯文,ShariahProgram的阿拉伯文課,之前雖然已經和新一期的學生重新開始學,但是我都沒有去上,現在他們已經到week 10(我之前的進度)了。幸好Ramadhan休假,他們這個月會再重新復習week 1~10。我也想上復習的課程,但網路課程需要更新Adobe Flash Reader,偏偏它又不支援Mac 10.6以下的版本。真是典型的planned obsolescence(計畫報廢)。

我剛剛從台灣會館回來。今天是晚了一個月的端午節聚餐。我雖然沒吃和大家一起吃東西,但打包了很多食物:兩顆素粽、一盤菜、綠豆湯、杏仁湯等等。晚上Iftar就不用擔心了。老闆好像喝了很多酒,臉紅到爆,說什麼四點(再過半個小時!)要去超市,但我還真不想坐他的車。

晚上,我計畫再去taraaweeH, inshaa'Allah。這兩天睡了很多。星期五晚上睡了大約5.5個小時(11:30pm~5:00am),星期六又睡了5個小時(11:00am~16:00pm)。然後,從星期六晚上11:00pm睡到5:30pm,今天(星期天)早上又從6:30pm睡到10:00pm。每天平均睡十個小時又多一點。

好久沒跟媽媽講話了。我好想念媽媽,有好多話要跟她說,嗚嗚。我也好想念Nike,好久沒有抱牠了。我想親牠的黑色嘴唇。呵。

最近一直讀我大學寫的一些論文,得到的感想是:自從大學畢業之後,我就變笨了。我很懷念當學生的那種智能不斷被刺激的感覺。要是能夠結合現在這種規律輕鬆的生活,跟大學時期那種充滿知識、令人興奮的氣氛就好了。

我最近一直在計畫我未來這幾年的人生。現在初步規劃:在這邊做到明年(2015年)三月,辭職後在中南美旅遊兩個月,六月初回到美國,從此開始的一年,一天打工四個小時,其他時間:將家裡我想讀的書全部讀完,並研究我想研究的課題,把shariahprogram第二年課程上完,看完khanacademy全部的數學課程,同時申請研究所、考GRE等,2016年秋天開始上研究所。我現在還不確定我研究所要讀什麼,但我知道我想要回到學校。

我現在在這樣的分歧點:夢想還是現實。如果我要追尋我的夢想,那麼我可能會申請哲學研究所,然後再去Islamic Studies的PhD。但是如果我屈服於現實,那麼我就會申請Speech Language Pathology的研究所(或是另外一個能夠賺錢的行業)。我不太敢選擇我的夢想的原因有兩個:1) 我怕我沒辦法/不夠聰明,2) 我怕以後沒辦法賺錢養活自己。

所以,總之我現在還不太確定研究所要讀什麼,我只是知道我下一步應該是要回美國然後"讀書"。自從大學畢業之後,我就一直想要這麼做,但是一直被"我必須工作"的念頭綁住,所以一直沒有去實行。但是如果我一直不去做的話,我知道我一定會後悔。

一口氣寫了這些,就先這樣了。如果想到什麼再回來寫。

2014年6月8日 星期日

{智利文化}麵包

既然住在智利,我想乾脆來開始一個介紹智利文化的系列,每個禮拜寫一篇。

這個禮拜的主題是麵包。為什麼要介紹麵包呢?因為智利是全世界每人每年平均吃第二多麵包的國家(第一名是德國)。每個智利家庭每年平均要吃掉208公斤的麵包。(在這裡看到的數據:http://www.nutricionydatos.com/2010/05/el-pan-en-chile.html)

我來智利之後,也吃了不少麵包。主要都是吃這兩種麵包:

Marraqueta

又被當地的中國人(i.e.我們老闆)稱為"屁股麵包"。

這是老闆最喜歡吃的麵包。我也覺得還不錯,表皮酥脆,內部鬆軟。滿適合夾東西吃的(例如酪梨!)。

我比較喜歡夾完整的酪梨

智利人吃這種麵包的時候,常常會把裡面的麵包挖出來。挖出來的這塊麵包叫做miga。為什麼要挖出來呢?聽說是因為這樣比較好夾東西。我的西文老師說,這樣吃也比較不會發胖。我個人是覺得很浪費。沒有了裡面的麵包,麵包還是麵包嗎?就是個麵包殼而已嘛!我對這種吃法的感受,就跟我對很多美國人吃pizza不吃邊緣麵包的感受一樣。


Hallulla




第二種麵包是這種扁麵包。我看過這邊超市裡面麵包師傅做這種麵包,是把麵團桿成一大片,然後再用圓形的模具快速"咚咚咚"地押出一個一個圓形的扁麵團,再把這些麵團拿去考。比起marraqueta,我比較喜歡吃這種麵包,因為比較扎實,切成一半的時候也比較不會掉那麼多屑屑。

餐廳裡,上菜之前,給的大多是這種麵包,讓人配著pebre吃。Pebre通常是用香菜、洋蔥、番茄、橄欖油、大蒜、辣椒等等切碎作成的,很好吃。




我們通常都是到超市買麵包的,但這邊有些雜貨店也會賣麵包。

智利人基本上一天三餐都吃麵包。我們是只有早餐吃而已。

我還滿喜歡吃這裡的麵包。我離開法國之後,一直很想念baguette,來到智利後,雖然吃的麵包不太一樣,但那種渴望麵包的心情終於被滿足了!

6/7 星期日

每天都有一些想寫下來的東西,但是回家都沒有精神寫日記。拖到禮拜天,想下筆時卻又不知從何寫起,乾脆記流水賬。每個禮拜都一樣。

這個禮拜,客人很少。我大部份的時間都在整理價格和庫存表。星期五開始思考如何做PP錶的目錄... 這將會是個有點冗長乏味的工作。

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這幾天因為讀了一些東西,一直在想男女平等的問題。男人天生就比女人強壯,在這方面,男人和女人是不平等的。但是我們都是人類,我相信我們都有靈魂,而靈魂是沒有男女之別的。我曾經有某些時刻,完全忘卻自己的身分,包括性別、長相、記憶、文化背景和所有與身分有關的東西,而是單純地感受到自己靈魂的存在。在那些時刻,我感覺很自由、純粹。我不必扮演任何角色,我不是女人,我不是亞洲人,我不說任何語言,我不等於我的教育校,我不等於我的工作。我就只是一個存在。一個有意識的存在。就這樣而已。

我喜歡那種感覺。我相信在天堂裡,我們的意識應該也是像這樣,沒有任何負擔的。但是,在地球上不一樣,我們都扮演著很多不同的角色。在這些角色中,男人和女人這兩種角色又是特別重要的,定義了我們每個人的身分。

今天早上讀了Alice Munro的一篇短篇小說Boys and Girls,到最後眼框有點濕潤。我想很多女孩和女人都夠深深體會這個小女孩的感受。

"A girl was not, as I had supposed, simply what I was; it was what I had to become." 

裡面說到她第一次和弟弟打架需要用盡所有力氣。我還記得我15歲的時候,有一次我和弟弟打架,發現他力氣突然變大。在那之前,我還常常跟弟弟比腕力,我都贏。但在那之後,我就再也不和他比腕力了。我知道總有一天我會輸,但我不想要輸。

女主角還說,長輩常常告訴她,坐著的時候,腿要合起來;女孩子關門不能這麼大力,等等。對此,她的反應是 " I continued to slam the doors and sit as awkwardly as possible, thinking that by such measures I kept myself free." 讀至此,我會心一笑。我小時候也是這樣,但事實是,不管我怎麼做,我還是脫離不了自己身為女性的事實。

我記得,一直到19, 20歲之前,我都從來沒想過要結婚。真的。但是這幾年,突然覺得我真的非常想結婚。這或許是生理反應。不管怎樣,我想我慢慢接受了自己作為女人的這個角色。

但是,身分的建立是洋蔥式的。內心深處,我還是那個"變成女孩"之前的我,那個純粹的靈魂。

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無意間發現了某個台大畢業後去美國留學,現在在美國工作的台灣女生寫的部落格。看了她的LinkedIn,發現跟我同年大學畢業。讀了她寫的幾篇文章後,突然覺得天阿,人家這麼努力地追逐自己夢想的其間,我都在幹什麼。現在在這裡,過著有如老人般的輕鬆生活,我是否正在浪費自己的青春歲月?

其實我自己也並不是沒有夢想的,只是我不太有勇氣去追求它,因為我害怕失敗。我害怕如果失敗的話,我會一事無成。但如果我不去嘗試的話,我永遠不會知道,是吧?

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剛剛又地震了。這個禮拜,一直不斷地有三、四級的小地震。聽說還會有個七級左右的地震。我不害怕,甚至有些期待。只要不要造成任何破壞或傷亡就好了。

這一兩個月,一直在用一個app,叫做Goal Tracker。概念很簡單,設定一個每天或每個禮拜都要做的事情,如果今天有達成這件事,就打勾,如果沒有,就打叉。

我現在最重要的目標就是每天早上5:30起來。我在過去的27天中,只有16天準時5:30起床,成功率不到六成。我想要把這個數字提高到九成。我覺得只要能達成這個目標,我就可以達成我其他的目標,例如每天都準時pray fajr,讀可蘭經/紀錄想法、禁食等等。另外一個重要的目標:不要講別人(i.e.老闆)的壞話。我真的必須改掉這個壞習慣!May Allah help me with these goals ameen.

前天發現了一個比較便宜的健身房,我這個禮拜把剩下的五個sesiones用掉之後,就要換到那家了insha'Allah。雖然房子比較醜,但設施差不多,還有power fit課程。我打算約Andrea一起報名,這樣還可以有折扣。

這個禮拜去了三次健身房,去海邊走路三次。老實說,我不喜歡去海邊走路,我只是想出去透透氣。通常,我八九點去走路的時候,不會看到任何其他人單獨在走路,永遠都是情侶/夫妻,或是家庭。所有落單的人不是在慢跑,就是在騎腳踏車。路很空,海很黑,偶爾看到一些人,眼神也不會交集。反正就是走路。通常走完後,我會覺得很寂寞。我多想要和另外一個人一起散步,一起聊天。但是我總是自己一個人。

這個禮拜開始,我打算每天去健身房。這樣不但能瘦得更快,也比較不會感到寂寞。

明天早上傭人就要回來了。她要我翻譯一些中文的甜點食譜,但我後來決定不翻了,反正網路上有這麼多西文的甜點食譜。我在網路上找一些食譜印出來舊好了。我明天再跟她講iA。

今天終於寫了給Maryam的明信片,還更新了tumblr。雖然因為我很懶,朋友常常很久不連絡,突然連絡總會有點彆扭或尷尬,但是我覺得這是必須的。我們人生中能夠認識多少人?每個朋友或認識的人,對我來說都是珍貴的。真的。只是,我自己實在太懶惰了,失去了很多朋友。我想要改變。

寫了好多。先這樣吧!

如果以CCTV主播的口吻說:
"好了,今天的日記就是這樣,再見!“ Lol.

2014年6月3日 星期二

6/3 星期二

我在這篇日記中曾經做過一個週計畫表。今天,我要修改一下這個計畫表。
以下計畫表適用於今天(6/3)到6/27 (the day before Ramadhan starts)。
(未完成)


Work Days

早晨 - 5:30 am ~ 8:15 am

Everyday
5:30 am - Get up, pray Fajr, make du3a
6:00 am - Read the Qur'an for one pomodoro
7:00 am - Internet and other tasks
7:30 am - Organize room, get ready, do sit-ups, stand against the wall, etc.


工作時間 - 8:15 am - 7:30 pm

Mondays and Thursdays:
8:35 am - Leave for work
9 am - Work
2 pm - Dhuhr, take nap
3:30 pm - Work, 3asr
Maghreb - Eat iftar, make maghreb
7:30 pm - Leave work

Tuesdays, Wednesdays, and Fridays:
8:15 am - Breakfast
8:35 am - Leave for work
9 am - Work
2 pm - Eat half of lunch, Dhuhr, take nap
3:30 pm - Work, 3asr
5:30 pm - Eat the other half portion of lunch, maghreb
7:30 pm - Leave work


晚上 - 8 pm till going to sleep

Tuesdays and Wednesdays:
8 pm - Spinning class
9:15 pm - Get home, take a shower, 3ishaa'
9:45 pm - Reply letters
Sleep when tired

Mondays and Thursdays:
8 pm - Reply letters
9 pm - Take a shower, 3ishaa'
Sleep when tired

Fridays:

Weekends


Saturdays:
5:30 am - Get up, pray Fajr, make du3a
6:00 am - Read the Qur'an for one pomodoro
7:00 am - Internet and other tasks
7:30 am - Organize room, get ready, do sit-ups, stand against the wall, etc.
8:15 am - Breakfast
8:30 am - Go to the market
10:00 am - Spinning class
11:30 am - Spanish tutor
12:30 pm - Video chat with Baba tamen (?)
1:30 pm - Lunch, read
3:30 pm - Spanish newspaper class
6:00 pm -
Sundays:

2014年6月1日 星期日

6/1 星期天

首先,這是上禮拜天 5/25 寫的,沒放上來:

星期四:很忙的一天,早上拿樣品,下午一直在備貨。
星期五:很閒的一天。一整天幾乎沒做什麼事。晚上去試讀Zumba課順便報名健身房。
星期六:很累的一天。早上買完菜,去健身房上Spinning,媽媽說台灣叫飛輪,超累!但感覺有慢跑的效果。11點上完,馬上衝回家上家教,但家教昨天 11:30才來。一直上到12:40左右。12:45跟爸爸/弟弟他們視訊到1:33,然後跟老闆和終於回來的“黃先生“吃午餐/聊天一直到3:15。 3:30去上報紙班,六點左右回到家。休息一個小時,又去海邊走路。八點回來洗澡等等,九點跟媽媽line。十點睡覺。

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今天 6/1 寫的:

這個禮拜除了工作以外,沒做什麼。好不容易休假,不太想提工作的事,也不想看到老闆的臉。媽媽說,比起在台灣的工作,我好像比較喜歡現在的工作。我說,沒有,並不能說喜歡,頂多是不討厭。但光是不討厭,就已經比在台灣的時候強太多了。

這個禮拜完成了一些目標:
星期一、星期四:禁食。
星期二、星期三、星期六:上健身房。
每天都做50下仰臥起坐。

需要再加油:
幾乎(除了星期一之外)每天都有靠牆站、用牙線。
除了星期五和星期六外,每天都5:30起床。

我在這個健身房上過Zumba和Spinning兩種課程。我覺得Spinning比較有運動效果!就算在公司心情不好,激烈地運動完,所有的煩惱也都一掃而空。我打算七月結束之後,再一次報名六個月,這樣子我就不用每次都要早上打電話去預約,而且還可以做舉重等其他訓練。

這兩三天,體重一直沒再降低。 今天還又比昨天重了一點。第一個禮拜,算只瘦了1.4 kg。還要再接再厲!

另外,昨天是Ramadhan之前的Sha3baan的第一天。我打算這個月的每個禮拜一和禮拜四都禁食。

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今天終於把之前在YZ阿姨家照的那些照片融合成一張Iquique城市南邊的全景照。在這張照片中,可以清楚地看見Iquique這個城市是位於沙丘與海之間的。大部份的房子都是一兩層樓的平房。

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一些老闆會做的事:
- 沒事的時候就走來走去,然後干擾我們工作,因為他對我們做的事情永遠有意見。
- 喜歡到處關燈、把櫥窗關緊,然後碎碎念說,跟我們說多少次都沒用。
- 永遠沒辦法直接叫某人的名字。再叫某人名字前,一定要說"ㄝ..."。e.g. "ㄝ...Pato!"

一些老闆會說的話:
- 這樣遲早會出問題!
- 他們當地人轟,便宜行事,blah blah blah。
- (客人殺價時) imposible, imposible。
- (念我我之後) ...我是這樣跟你講。
- 我是把你當成女兒看,所以說話比較直... (然後開始念)。
- 自己都做不到,要怎麼要求別人!
- 所以轟...做任何事情,心一定要到!

套一句我同事Rosita說的,老闆是"siempre enojado" ,永遠處於生氣的狀態。哈!

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我在2/12的日記中寫下了這段話:

身為人,我們有很多需求,但對於一個想要健康快樂地活在這個世界上的人來說,這些需求大部份都不是必須的。當我們基本的需求被滿足時,我們就會開始有慾望,而這些慾望慢慢變成我們認為自己“需要“的東西,實際上這只是貪婪造成的幻覺。在現在的社會,只要你能滿足任何需求,你就能賺錢。這些需求當中,有人為了健康快樂地活在世界上而自然有的需求,也有貪婪、不營養的需求,還有很多是介於這兩者之間的需求。你滿足哪一個需求,就決定了你的工作“有意義“的程度。

可是,我現在的想法有些改變了。我覺得,工作內容本身並不是決定工作是否"有意義"的關鍵。我現在的看法是,不管你做什麼工作,在那份工作是正當、合法並且不違背自身原則的前提下,只要你把這份工作視為重要的責任,努力去做,用這份工作的薪水過著誠實、正直的生活,同時扮演好你身為父母/(孫)兒女/兄弟姊妹/伴侶/朋友/親戚/鄰居/公民/員工等等的角色,那麼你的工作就是一份有意義的工作。因為,這份工作讓你和你的家人能夠過著有尊嚴的生活,提供完成你的夢想、目標的資源,並且使你能夠成為一個至少對社會不是負擔/沒有危害的良好公民。當然,滿足他人需求還是讓一份工作能夠被稱為"有意義"的十分重要的因素,但是它並不是決定性的因素。